Syndifrais et le CNIEL souhaitent soutenir un ou plusieurs projets de recherches dans les 2 domaines d'intervention suivants :
- Rôles des micro-organismes d'intérêt laitier dans la nutrition, le dialogue avec l'hôte (dont microbiote), la physiologie digestive, l'immuno-allergie.
- Etat physiologique des micro-organismes d'intérêt laitier dans le tube digestif.